截至2023年的知识更新，化妆品科学与技术专业是一个涉及化学、生物学、皮肤科学等多个学科的交叉领域，旨在培养具有化妆品研发、生产、质量控制等方面知识和技能的专业人才。在中国，该专业通常设置在药学院、生命科学学院或者化工学院下。以下是一些在化妆品科学与技术专业方面表现突出的大学：

　　江南大学

　　江南大学的食品科学与技术学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品原料开发和配方设计方面。

　　中国药科大学

　　中国药科大学的药学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品功效评价和安全性研究方面。

　　华东理工大学

　　华东理工大学的化学与分子工程学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品化学和生物技术方面。

　　广东药科大学

　　广东药科大学的药学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品原料研究和产品开发方面。

　　沈阳药科大学

　　沈阳药科大学的药学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品制剂和工艺研究方面。

　　上海应用技术大学

　　上海应用技术大学的香料香精技术与工程学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在香料香精与化妆品配方设计方面。

　　天津商业大学

　　天津商业大学的轻工科学与工程学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品工艺和包装设计方面。

　　浙江工业大学

　　浙江工业大学的化学工程学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品原料合成和产品开发方面。

　　南京工业大学

　　南京工业大学的化学与分子工程学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品化学和生物技术方面。

　　华南理工大学

　　华南理工大学的化学与化工学院在化妆品科学与技术领域有较强的研究实力，尤其在化妆品化学和高分子材料方面。

　　这些大学的化妆品科学与技术专业通常都设有本科、硕士和博士研究生教育，提供系统的化妆品科学基础课程和专业实践训练。如果你对这个专业感兴趣，可以根据学校的专业排名、师资力量、实验设施、实习基地、科研成果等因素来选择合适的大学。同时，也可以参考教育部发布的相关排名和评估结果，以及各大学的官方网站上的详细信息，来做出更加适合自己的选择。