烹饪专业属于热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰，因此不少同学有想法报考烹饪类专业。那么今天我们就来详细了解一下烹饪工艺与营养专业好不好就业?是做厨师吗?以及前景怎么样?

　　烹饪工艺与营养专业好不好就业

　　烹饪工艺与营养专业好就业。

　　大家都知道，民以食为天，吃是人生大事，随着经济快速发展，人们的收入显著提高，对生活水平的要求也越来越高了，对食物的营养健康也越来越注重，营养配餐、健康饮食等职业比较紧缺，因此烹饪工艺与营养专业这个专业的职业发展前景非常广阔。

　　烹饪工艺与营养专业是做厨师吗

　　烹饪工艺与营养专业的就业方向主要面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。

　　烹饪工艺与营养专业就业方向及前景

　　烹饪工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

　　随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。