2024年药膳与食疗专业的学生将学习药膳与食疗的基本理论、食材知识、烹饪技艺以及相关的营养学和医学知识。该专业的课程设置旨在培养学生成为既懂医学又懂烹饪的复合型人才。具体课程可能包括：

　　药膳与食疗基础课程：

　　 中医基础理论：介绍中医的基本概念、理论体系和诊断方法。

　　 药膳学原理：探讨药膳的基本概念、作用机理和配伍原则。

　　 食品学基础：了解食品的分类、性质和加工技术。

　　 营养学基础：介绍人体营养需求、营养素的功能和食物来源。

　　药膳与食疗制作课程：

　　 药膳烹饪技艺：学习各种药膳的烹饪方法和技巧。

　　 食疗配方与制作：研究食疗方的制作过程和应用。

　　 药膳创新设计：鼓励学生创新药膳食谱，结合现代饮食趋势。

　　药膳与食疗应用课程：

　　 中医养生保健：学习中医的养生理念和保健方法。

　　 疾病食疗治疗：探讨常见疾病的食疗调理和治疗方案。

　　 药膳餐饮管理：介绍药膳餐饮行业的经营管理和服务规范。

　　实践课程：

　　 药膳制作实习：在实践中学习制作药膳的技巧和方法。

　　 食疗实习：在医疗机构或餐饮企业进行食疗实践，了解食疗服务流程。

　　就业前景及方向：

　　随着健康意识的提升和中医养生文化的普及，药膳与食疗专业的毕业生将有较宽广的就业前景。他们可以在医疗机构、养生馆、餐饮企业、保健品公司等单位从事药膳咨询、食疗设计、健康管理等工作。此外，毕业生也可以选择继续深造，攻读研究生学位，进一步提升专业水平。随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，具备药膳与食疗专业知识的人才将在健康产业中扮演越来越重要的角色。